原材料 (4个份)
| 圆面包 |
4个 |
|---|---|
| 黄油 |
少许 |
| 牛肉末 |
500g |
| 洋葱（切碎） |
200g |
| 面包糠 |
4汤匙(12g) |
| 黑胡椒 |
少许 |
| 盐 |
1/4茶匙 |
| 爱思必香酥蒜味辣椒拌酱 |
60g（4汤匙） |
| 色拉油 |
少许 |
| 培根 |
4片 |
| 色拉油 |
少许 |
| 番茄 |
适量 |
| 生菜 |
适量 |
| 奶酪片 |
4片 |
| 法式薯条 |
适量 |
| 煎炸油 |
适量 |
| 爱思必青芥辣 |
1汤匙 |
| 蛋黄酱 |
4汤匙 |
| 爱思必香酥蒜味辣椒拌酱 |
适量 |
做法
- 制作汉堡饼。洋葱切碎后加入面包糠。加入牛肉末、黑胡椒和盐稍作搅拌，加入香酥蒜味辣椒拌酱搅拌均匀。
将馅料分成四等分，揉圆压扁，整理成比汉堡面包大一圈的形状，用沙拉油煎烤至金黄。
- 嫩煎培根。将番茄切成1cm厚的圆圈，生菜切碎。
- 轻烤面包，在上面涂上黄油，然后放入 [1] 肉饼、[2] 番茄、奶酪和培根。
- 油炸脆香法式薯条，沥干油备用。
芥末和蛋黄酱搅拌均匀。
- 将汉堡包和法式薯条装盘，淋浇芥末蛋黄酱和香酥蒜味辣椒拌酱享用。
