圣诞咖喱饭

原材料 (5人份)

做法

1. 将所有食材切成一口大小。
2. 锅中放油加热，倒入肉翻炒，等肉整体变色后加入蔬菜，中火翻炒约5分钟。
3. 加入定量的水煮沸后改小火，稍稍打开盖子炖煮约15分钟至食材变软。
4. 关火后加入爱思必金牌咖喱，搅拌至调料块完全溶化。再次开火，炖煮过程中不时搅拌（大约5分钟）。
   【土豆泥】
   
   1. 用保鲜膜包裹土豆，在600W的微波炉中加热6～7分钟使其变软。
      趁热剥掉土豆皮捣碎。用锅铲等搅拌至顺滑。可根据喜好用黄油调味。
   2. 用①的一半做成雪人。
      揉捏两个圆形土豆泥叠在一起，在头部戴上用煮熟的胡萝卜做成的帽子，黏上芝麻粒眼睛、胡萝卜鼻子，用青椒装饰成胸前的纽扣。
   3. 用①的另一半做成圣诞老人。
      将小番茄上下切成两半，一半小番茄上面放上土豆泥，戴上小番茄帽子。黏上黑芝麻眼睛，用胡萝卜装饰成
5. 用圆形模具将米饭造型成圆形，装饰【土豆泥圣诞造型】。
   咖喱围绕在米饭四周，点缀嫩沙拉菜叶。

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