原材料 (4到5人份)
| 洋葱（1cm的块状） | 400 g |
|---|---|
| 番茄（1cm的块状） | 400 g |
| 洋菇（1cm的块状） | 200 g |
| 豌豆 | 500 g |
| 水煮鹰嘴豆 | 200 g |
| 【A】 孜然粒 | 1/2 茶匙 |
| 香菜籽 | 1 茶匙 |
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黑胡椒粗粒 |
1/4 茶匙 |
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红辣椒 |
少许 |
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大蒜（切末） |
1 块 |
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生姜（切末） |
1 块 |
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橄榄油 |
1 汤匙 |
| 开水 |
600 ml |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 1 盒 |
| 大粒红辣椒 |
少许 |
做法
- 将洋葱、番茄、洋菇切成1cm的块。
- 在锅中混拌【A】，小火炒香。
放入洋葱和洋菇，中火炒至变软。
加入番茄和红芸豆，继续翻炒。
- 加入定量热水，煮沸后加入豌豆。
再次煮沸后关火，加入咖喱调料块并使其溶化。
再次开火，边搅拌边煮至粘稠状。
可根据个人喜好搭配面包享用。
＊豌豆也很美味。
