原材料 (4人份)
| 猪牛肉混合肉末 | 400 g |
|---|---|
| 洋葱（切碎） | 200 g |
| 胡萝卜（切碎） | 50 g |
| 西芹（切碎） | 20 g |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 1 盒 |
| 水 | 300 ml |
| 色拉油 | 1 汤匙 |
| 小番茄（竖切两半） | 16 个 |
| 牛油果 | 适量 |
| 新鲜罗勒 | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
做法
- 将洋葱、胡萝卜和西芹切碎。
- 平底锅中放入色拉油，放入大蒜煸香。大火翻炒【1】的蔬菜2分钟，加入猪牛肉混合肉末，中火翻炒4分钟。
- 关火，然后加入咖喱调料块搅拌均匀。
- 煮好的米饭盛入盘中，点缀小番茄、牛油果和鲜罗勒，淋浇【3】。
肉碎咖喱
