原材料 (5人份)
| 洋葱 (1cm的块状） | 1 3/4 (350 g) |
|---|---|
| 胡萝卜 (1cm的块状） | 1/2 (100 g) |
| 土豆 (1cm的块状） | 1 (150 g) |
| 鸡肉 (1cm的块状） | 450 g |
| 色拉油 | 1 汤匙 |
| 水 | 640 ml |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 1包 |
| 馅饼皮 | 包馅料所需的量 |
| 蛋液 | 1 个蛋 |
做法
- 将蔬菜全部切成边长1厘米的块状。
- 在锅底较厚的锅中用油慢炒食材（大约5到10分钟）。
- 加水煮至沸腾。之后将火调小，盖上锅盖并将食材煮软（大约15分钟）。
- 关火后加入咖喱调料块，搅拌至调料块完全溶化。炖煮过程中请不时搅拌（大约5分钟）。
- 将【4】盛入耐热容器中，盖上拉伸增大一圈的馅饼皮，紧压边缘，用毛刷在皮上薄涂一层牛奶（额外分量），在预热到220℃的烤箱中烤制13～15分钟，直至表面焦黄。
