原材料 （5人份）
| 牛肉末 | 400g |
|---|---|
| 大蒜（切碎） | 1片 |
| 洋葱（切碎） | 300g |
| 西芹（切碎） | 100g |
| 番茄（切成1cm的块状） | 200g |
| 色拉油 | 2汤匙 |
| 【A】 红酒 | 100ml |
| 香叶 | 1片 |
| 肉豆蔻 | 少许 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 开水 | 400ml |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 1盒 |
| 粗通心粉 | 450g |
| 帕尔玛奶酪 | 适量 |
做法
- 将大蒜、洋葱和西芹切碎。将番茄切成1cm的块状。
- 在锅中加入大蒜和色拉油并以中火加热，然后翻炒牛肉末。
牛肉末炒至松散后，放入洋葱和西芹并炒至变软。 - 加入番茄后略微翻炒，然后加入【A】并煮沸3到4分钟。
- 关火后加入咖喱调料块并使其溶化，然后再次开火炖煮4到5分钟。
- 加入煮好的意大利面并充分搅拌，然后加入削好的帕尔玛奶酪。
