原材料 (4人份)
洋葱(切碎) | 200g |
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番茄(1cm的块状) | 200g |
【A】 孜然粒 | 1茶匙 |
香菜籽 | 1茶匙 |
芥末籽 | 1茶匙 |
黑胡椒粉 | 2茶匙 |
橄榄油 | 1汤匙 |
水 | 900ml |
爱思必金牌咖喱 92g | 1盒 |
青柠汁 | 1汤匙 |
【B】 番茄(块状) | 150g |
辣椒丝 | 少许 |
香菜(切段) | 少许 |
中华面 *个人喜爱的任意面条 |
4人份 |
【C】 萝卜苗 | 适量 |
白葱丝 | 适量 |
做法
- 将洋葱切成碎块,番茄切成1cm的块状。
- 在锅中倒入油和【A】后,用小火翻炒。
香辛料弹起后,加入黑胡椒继续翻炒。加入【1】后炒至番茄变软出汁。
加水炖煮7~8分钟后关火,然后加入咖喱调料块并使其溶化。
再次开火炖煮5~6分钟,直至酱汁黏稠。然后加入青柠汁。 - 将煮好的面条装盘,然后放上【B】。
在其他容器中放入【2】后加入【C】。