原材料（内径10cm、高3cm的模具8个份）
| 牛肉末 | 500g |
|---|---|
| 洋葱（2cm的块状） | 400g |
| 胡萝卜（2cm的块状） | 150g |
| 土豆（2cm的块状） | 150g |
| 番茄（2cm的块状） | 300g |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 红酒 | 100ml |
| 水 | 600ml |
| 爱思必金牌咖喱 92g | 1盒 |
| 冷冻馅饼皮 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
做法
- 在锅中加入食用油并以中火加热，然后翻炒牛肉末。
炒熟后加入洋葱、胡萝卜和土豆继续翻炒，整体裹上油后加入番茄继续翻炒。 - 番茄变软出汁后加入红酒煮沸，然后加入规定量的水，煮沸后调成小火再煮7～8分钟。
- 关火，然后加入爱思必金牌咖喱并使其溶化。
再次开中火煮5～6分钟。
将咖喱酱汁彻底放凉备用。 - 将冷冻馅饼皮解冻到常温，然后准备直径分别为10cm和15cm的圆形馅饼皮各8张，并用叉子在馅饼皮上扎满孔。
- 将【4】的15cm的馅饼皮放入模具中，然后装满【3】的咖喱酱汁。
在上面盖上10cm的馅饼皮，用叉子等按压边缘，使两张馅饼皮合到一起。
在表面划出开口，然后涂上蛋液。 - 在200℃的烤箱中烤制25～30分钟。
