芝士咖喱焗饭

人数份(2人份)

咖喱(剩余的酱汁) 200g左右
煮好的米饭 400g
黄油 10g
碎芝士条 50g
切成圆片的番茄 按个人喜好

做法

  1. 在耐热容器中涂抹一层薄薄的黄油(额外分量)。
  2. 将黄油在热米饭中溶化后搅拌均匀。
  3. 将【2】倒入【1】的耐热容器中。浇上咖喱,撒上芝士,最后放上切成圆片的番茄。
  4. 用烤箱烤至表面略微焦黄。
    *事先用烤盘将切成圆片的番茄烤至略焦后,吃起来更加美味。