原材料（5人（盘）份）
| 鸡胸肉（去皮） | 450g |
|---|---|
| 洋葱 | 1 3/4 (350 g) |
| 胡萝卜 | 1/2 (100 g) |
| 土豆 | 1 (150 g) |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 水 | 540 ml |
| 爱思必金牌咖喱块 92g | 1盒 |
| 花椰菜米 | 5 x 200g |
做法
- 将所有食材切成一口大小。
- 在锅底较厚的锅中用油慢炒食材（大约5到10分钟）。
- 加水煮至沸腾。之后将火调小，盖上锅盖并将食材煮软（大约15分钟）。
- 关火后加入咖喱调料块，搅拌至调料块完全溶化。
- 炖煮过程中请不时搅拌（大约5分钟）。
- 在容器中盛入花椰菜米，再浇上咖喱。
可根据喜好搭配柠檬享有。
