花椰菜米咖喱

原材料(5人(盘)份)

鸡胸肉(去皮) 450g
洋葱 1 3/4 (350 g)
胡萝卜  1/2 (100 g)
土豆   1 (150 g)
色拉油 1汤匙
540 ml
爱思必金牌咖喱块 92g 1盒
花椰菜米 5 x 200g

做法

  1. 将所有食材切成一口大小。
  2. 在锅底较厚的锅中用油慢炒食材(大约5到10分钟)。
  3. 加水煮至沸腾。之后将火调小,盖上锅盖并将食材煮软(大约15分钟)。
  4. 关火后加入咖喱调料块,搅拌至调料块完全溶化。
  5. 炖煮过程中请不时搅拌(大约5分钟)。
  6. 在容器中盛入花椰菜米,再浇上咖喱。
    可根据喜好搭配柠檬享有。