鸡肉咖喱饭

原材料(4到5人份)

鸡腿肉 450g
洋葱 1 3/4个(350g)
胡萝卜 半根(100g)
土豆
1个(150g)
色拉油 1汤匙
540ml
爱思必金牌咖喱 92g 1盒
喜欢的蔬菜沙拉 适量
煮好的米饭 4到5人份

做法

  1. 将所有食材切成一口大小。
  2. 在锅底较厚的锅中用油慢炒食材(大约5到10分钟)。
  3. 加水煮至沸腾。之后将火调小,盖上锅盖并将食材煮软(大约15分钟)。
  4. 关火后加入咖喱调料块,搅拌至调料块完全溶化。
  5. 再次开火,边搅拌边炖煮至酱汁粘稠(大约5分钟)。
  6. 和米饭一起装盘,再用喜欢的蔬菜沙拉加以点缀。