烤鸡肉串咖喱饭

原材料（5人（盘）份）

做法

1. 将蔬菜全部切成边长1厘米的块状。
2. 在锅底较厚的锅中用油慢炒食材（大约5到10分钟）。
3. 加水煮至沸腾。之后将火调小，盖上锅盖并将食材煮软（大约15分钟）。
4. 关火后加入咖喱调料块，搅拌至调料块完全溶化。炖煮过程中请不时搅拌（大约5分钟）。
   【烤鸡肉串的食谱】
   
   1. 将鸡腿肉切成一口大小，并将3到4块鸡肉块穿到竹签上，然后撒上盐和胡椒。
   2. 将①的鸡腿肉的鸡皮朝下，在平底锅中摆开（或在180℃的烤炉中烤15分钟左右）。
   3. 鸡皮烤至上色后，翻过来将反面烤熟。
   4. 最后再一次将鸡皮烤至焦脆。
      ※使用烤炉烤鸡肉串时，请在180℃的温度下烤15分钟左右
5. 在容器中盛入米饭，浇上咖喱，再放上烤鸡肉串。
   可根据喜好搭配蔬菜享用。

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