辣味甘薯沙拉

原材料(2人份)

中等大小甘薯	1个(300g)
柠檬汁	1茶匙
爱思必七味粉	按照喜好调整
【A】蛋黄酱	2汤匙
酱油	1/2茶匙
白胡椒粉	少量

做法

将甘薯去皮并切成2cm厚，然后将其浸泡在水中以去除浮渣和怪味。用保鲜膜包住甘薯并放入微波炉中以600瓦加热4分钟。将每片切成4到6片，然后撒上柠檬汁。
在碗里将【A】混匀，然后加入(1)。顶上撒上七味粉。

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