재료 (2인분)
| 뼈있는 양고기 | 4개 |
|---|---|
| 소금 | 취향껏 |
| 후추 | 취향껏 |
| [A] S&B 다진 생 와사비 43g (한국 전용) | 1과 1/2큰술 |
| 올리브 오일 | 1큰술 |
| 올리브 오일 | 1큰술 |
| 화이트 와인 | 2큰술 |
| S&B 다진 생 와사비 43g (한국 전용) | 취향껏 |
만드는 법
- 양고기에 소금, 후추를 뿌립니다. 비닐봉지에 [A]의 재료와 양고기를 넣고 섞어 실온에서 30분간 재웁니다.
- 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 [A]를 바른 양고기를 강불에서 양면을 굽습니다.
노릇노릇하게 구워지면 화이트 와인을 뿌리고 뚜껑을 덮어 약불에서 2~3분 정도 쪄줍니다. - 그릇에 [2]를 담고 기호에 따라 다진 와사비를 곁들입니다.
