재료 (2 인분)
| 소고기 살코기 |
2장 |
|---|---|
| 소금 |
조금 |
| 후추 |
조금 |
| 아스파라거스 |
6개 |
| 방울토마토 |
4개 |
| 양송이버섯 |
8개 |
| 로즈마리 |
2다발 |
| 에스비 와사비 페이스트 |
1큰술 |
만드는 법
- 스테이크의 앞뒤를 소금, 후추로 밑간합니다.
- 프라이팬을 달궈 기름을 두르고 로즈마리와 함께 센 불에서 소고기의 양면을 굽습니다.
- 고기가 두꺼울 경우 옆면도 구운 후 전체적으로 노릇한 색을 띄면 불을 끄고 1분간 둡니다.
- 야채류를 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 스테이크와 함께 담고 와사비를 곁들입니다.
