재료 (5인분）
| 씨푸드 믹스(해동, 물기를 뺌) | 300g |
|---|---|
| 양파(깍둑썰기) | 200g |
| 감자(깍둑썰기) | 300g |
| 양송이버섯(얇게 썬 것) | 100g |
| 식용유 | 1큰술 |
| 물 | 600ml |
| 에스비 테이스티 화이트 스튜 | 1/2팩 |
| 우유 | 100ml |
| 처빌(프레쉬) | 조금 |
| 빵 | 기호에 맞는 것 |
만드는 법
- 양파, 감자는 1.5cm 크기로 자릅니다. 양송이버섯은 얇게 썰고 시푸드 믹스는 해동하여 물기를 빼 둡니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 불을 켠 후 양파를 볶아 투명해지기 시작하면 감자와 양송이버섯을 넣고 볶습니다.
감자 표면이 투명해질 때까지 볶고 나면 시푸드 믹스를 넣고 볶습니다. - 【2】에 물을 붓고 끓기 시작하면 거품을 조금 걷어낸 후 불을 줄이고 5분간 끓입니다.
- 일단 불을 끄고 루를 넣어 녹입니다. 잘 저어서 녹인 후 우유를 넣습니다.
다시 불을 켜고 걸쭉해질 때까지 끓입니다. - 그릇에 담고 신선한 처빌로 장식합니다.
기호에 맞는 빵을 곁들여 드셔도 좋습니다.
