재료 (4인분）
| 닭고기(닭가슴살)(한 입 크기) | 150g |
|---|---|
| 양파(한 입 크기) | 250g |
| 당근(한 입 크기) | 80g |
| 감자(한 입 크기) | 150g |
| 식용유 | 1큰술 |
| 물 | 500ml |
| 우유 | 100ml |
| 에스비 테이스티 화이트 스튜 | 1/2팩 |
| 밥 | 200g×4 |
| 어린잎 | 취향껏 |
| 【매시트 포테이토 데코레이션】 감자 | 300g |
| 버터 | 1큰술 |
| 우유 | 50ml |
| 소금 | 조금 |
| 백후추 | 조금 |
| 참깨 | 취향껏 |
| 당근 | 취향껏 |
| 피망 | 취향껏 |
만드는 법
- 고기와 야채를 기름에 충분히 볶습니다. (중불: 약 5분)
- 물을 넣고 끓어오르면 불을 줄인 후 뚜껑을 약간 열어 재료가 부드러워질 때까지 끓입니다. (끓인 후 약불: 약 20분)
- 일단 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 충분히 녹인 후에 우유를 붓고 다시 끓입니다(약불: 약 5분)
- 기호에 맞는 빵이나 밥을 곁들여 드셔도 좋습니다.
【매시트 포테이토 데코레이션】
- 감자는 랩으로 싼 후 전자렌지에서 600W로 6~7분 부드러워질 때까지 가열합니다.
식기 전에 껍질을 벗기고 으깹니다. 주걱 등으로 섞어가며 부드럽게 만들어 줍니다. 취향에 따라 버터 등으로 풍미를 더합니다. - 동그랗게 만든 매시트 포테이토를 2개를 쌓아서 머리 위에 삶은 당근으로 만든 모자를 씌우고 깨로 눈을 만들고 당근으로 코, 피망으로 가슴에 단추를 달아 눈사람을 만듭니다.
- 감자는 랩으로 싼 후 전자렌지에서 600W로 6~7분 부드러워질 때까지 가열합니다.
- 밥을 원형틀로 만들고 그 위에 【매시트 포테이토 데코레이션】을 얹은 후 어린잎으로 장식합니다.
【4】의 스튜를 뿌려 드시기 바랍니다.
