재료 (20cm×20cm×높이 5cm）
| 빵가루 | 40g |
|---|---|
| 감자(한 입 크기) | 500g |
| 소금 | 조금 |
| 후추 | 조금 |
| 닭고기(닭가슴살)(2cm 깍둑썰기) | 200g |
| 양파(1cm 깍둑썰기) | 200g |
| 당근(1cm 깍둑썰기) | 75g |
| 옥수수 | 100g |
| 브로콜리(한 입 크기) | 100g |
| 식용유 | 1큰술 |
| 물 | 200ml |
| 에스비 테이스티 화이트 스튜 | 1/2팩 |
| 우유 | 100ml |
만드는 법
- 빵가루가 노릇해질 때까지 볶아 둔다.
- 감자를 한 입 크기로 자르고 부드럽게 삶는다. 물기를 빼고 소금 후추로 간한 다음 으깬다.
- 닭고기는 2cm 크기로 자른다. 양파, 당근을 1cm 크기로 자른다. 브로콜리를 작게 잘라 나눈다.
- 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열한 후 닭고기, 양파, 당근을 볶는다. 노릇해 지면 물을 200ml 부은 후 뚜껑을 닫고 7-8분간 끓인다.
당근이 부드러워지기 시작하면 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 녹인다. 다시 중불로 한 후 우유를 넣고 한소끔 끓인 후 옥수수와 브로콜리를 넣어 섞는다. - 그라탕 접시(내열 접시)에 기름(적당량)을 바르고
【2】를 깔고 【4】를 얹는다. 【1】의 빵가루를 뿌린 다음 230℃로 가열한 오븐에 넣고 20분 굽는다.
