재료 (4 인분)
| 얇게 썬 쇠고기 (2cm 폭) | 200 g |
|---|---|
| 마늘 (슬라이스) | 1 쪽 |
| 파 (2cm 폭) | 200 g |
| 양송이버섯 (얇게 썬 것) | 100 g |
| 콜리플라워 (한 입 크기) | 200 g |
| 올리브 오일 | 1 큰술 |
| 물 | 500 ml |
| 에스비 테이스티 화이트 스튜 | 1/2 팩 |
| 생크림 | 100 ml |
| 펜네 | 100 g |
| 파르메산 치즈 | 30 g (간 것) |
| 씨겨자 | 3 큰술 |
| 부르 | 4 개 |
| 드라이 파슬리 | 조금 |
만드는 법
- 쇠고기는 2cm 폭으로 자른다.
- 파는 세로 절반으로 자르고 2cm 길이로 썬다.
양송이버섯은 4~5mm 폭으로 자른다. 콜리플라워는 작게 자른다. - 펜네는 살짝 삶아둔다.
- 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열한 다음 마늘, 쇠고기를 볶는다.
【2】를 넣고 볶은 다음 익기 시작하면 물을 붓고 4~5분 끓인다.
불을 끄고 에스비 테이스티 화이트 스튜를 넣어 녹인다.
다시 불을 켜고 생크림과 【3】을 넣고 섞어가며 걸쭉해질 - 불을 끄고 치즈와 씨겨자를 섞는다.
- 부르의 위쪽을 2~3cm 잘라냅니다. 빵 안이 그릇이 되도록 속을 파내고 【5】를 넣은 후 파슬리를 뿌린다.
* 기호에 따라 파내고 남은 빵을 찍어 드시기 바랍니다.
