재료 (2-3 인분)
| 소고기 다짐육 | 200 g |
|---|---|
| 양파（잘게 다진 것） | 100 g |
| 샐러리（잘게 다진 것） |
40 g |
| 마늘（잘게 다진 것） | 1/2 조각 |
| 토마토（１ｃｍ깍둑 썬 것） | 200 g |
| 식용유 | 1 큰술 |
| 적포도주 | 50 ml |
| 토마토 퓨레 | 50 g |
| 월계수 잎 | 한닢 |
| 뜨거운 물 | 200 ml |
| S&B 테이스티 하야시 | 1/2 팩 |
| 스파게티 | 200-300 g |
| 분말 치즈 | 취향껏 |
| 파슬리 잘게 썬 것 | 취향껏 |
만드는 법
- 양파, 샐러리, 마늘은 잘게 다져 토마토는 1 cm 깍둑 썬다.
- 냄비에 기름, 마늘을 넣어 중불로 볶고 소고기 다짐육을 볶는다.
파슬파슬 해지면 양파, 샐러리를 넣어서 볶는다. 부드러워지면 토마토를 넣어서 볶아,
뭉개지면 적포도주를 넣어 끓인다.
토마토 퓨레, 월계수 잎을 넣어 잘 섞어 분량의 뜨거운 물을 부어 4～５분 끓인다. - 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 끓여 녹인다. 다시 중불로 2～3분 끓인다.
- 스파게티는 삶아 믈을 뺀다.
- 【4】를【3】소스에 버무려 보기 좋게 담는다.
취향 껏 분말 치즈, 파슬리를 뿌린다.
