재료 (4 인분)
| 소고기（얇게 썬것） | 200 g |
|---|---|
| 양파（얇게 썬것） | 100 g |
| 식용유 | 1 큰술 |
| S&B 테이스티 하야시 | 1/2 팩 (80 g) |
| 물 | 400 ml |
| 【오픈 오물렛】 달걀 | 8 개 |
| 우유 | 4 큰술 |
| 소금 | 조금 |
| 버터 | 20 g |
| 하얀 쌀 밥 | 800 g |
만드는 법
- 소고기는 먹기 쉬운 크기로 자르고 양파는 얇게 썹니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 양파를 충분히 볶고, 소고기를 넣어 볶습니다. 분량의 물을 더해 끓으면, 약불로 20분 끓입니다.
일단 불을 그고 하이라이스 루를 녹여 섞은 다음 다시 불을 가해 걸쭉해질 때까지 끓입니다. - 오믈렛은 1인분씩 만듭니다. 달걀은 2개를 넣어 풀고 우유 1큰술과 소금을 조금 넣습니다. 후라이팬에 버터５g을 넣고 녹여 같이 한꺼번에 넣고 크게 돌려 섞어 반숙으로 굽습니다.（남은 3인분도 똑같이 요리합니다.）
- 밥을 그릇에 담고 【3】을 담고, 【2】를 골고루 뿌립니다.
