샐러드 소바

재료 (2인분)

소바 또는 기호에 맞는 삶은 면 (파스타도 가능) 2인분
기호에 맞는 샐러드 야채(아보카도, 적양파, 시블레트, 어린잎, (아마란사스, 라임)) 200g
기호에 맞는 육류 및 생선류, 새우 (삶은 닭고기도 가능) 기호에 맞는 양
【A】와사비 풍미의 샐러드 소바 드레싱 간장 2큰술
벌꿀 1과 1/2큰술
화이트 와인 비니거 2큰술
치킨 부용 1작은술
300ml
에스비 와사비 페이스트 1과 1/2큰술

만드는 법

  1. 기호에 맞는 샐러드 야채를 한입 크기로 썰어 물에 씻은 후 물기를 빼 둔다. 새우는 삶아 둔다.
  2. 【A】의 와사비 이외의 재료를 잘 섞어서 녹인 후, 와사비를 녹여 잘 섞어준다.
  3. 소바(기호에 맞는 면)는 표시된 만큼 삶은 후 찬물에 씻고 물기를 뺀 다음 그릇에 담는다.
  4. 【3】에 【1】을 얹고 【2】를 뿌린다. 기호에 따라 와사비는 별도의 접시에 담는다.