재료 (2인분)
소바 또는 기호에 맞는 삶은 면 (파스타도 가능) | 2인분 |
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기호에 맞는 샐러드 야채(아보카도, 적양파, 시블레트, 어린잎, (아마란사스, 라임)) | 200g |
기호에 맞는 육류 및 생선류, 새우 (삶은 닭고기도 가능) | 기호에 맞는 양 |
【A】와사비 풍미의 샐러드 소바 드레싱 간장 | 2큰술 |
벌꿀 | 1과 1/2큰술 |
화이트 와인 비니거 | 2큰술 |
치킨 부용 | 1작은술 |
물 | 300ml |
에스비 와사비 페이스트 | 1과 1/2큰술 |
만드는 법
- 기호에 맞는 샐러드 야채를 한입 크기로 썰어 물에 씻은 후 물기를 빼 둔다. 새우는 삶아 둔다.
- 【A】의 와사비 이외의 재료를 잘 섞어서 녹인 후, 와사비를 녹여 잘 섞어준다.
- 소바(기호에 맞는 면)는 표시된 만큼 삶은 후 찬물에 씻고 물기를 뺀 다음 그릇에 담는다.
- 【3】에 【1】을 얹고 【2】를 뿌린다. 기호에 따라 와사비는 별도의 접시에 담는다.