재료 (만들기 쉬운 분량/4~5인분)
| 게맛살 | 200g/7oz |
|---|---|
| 양파 (잘게 다진 것) | 200g/7oz |
| 빵가루 | 40g/1.4oz |
| 크림치즈 | 100g/3.5oz |
| 에스비 와사비 페이스트 | 3큰술 |
| 시블레트 | 30g/1oz |
| 달걀 | 1개 |
| 밀가루 | 4큰술 |
| 마요네즈 | 4큰술 |
| 빵가루 | 취향껏 |
| 버터 | 취향껏 |
| 【곁들임】 브로콜리 | 소테 |
| 미니 양파 | 소테 |
| 민트 | 취향껏 |
| 레몬 | 취향껏 |
만드는 법
- 게맛살은 2cm 크기로 자른 후 찢어 둔다. 양파는 잘게 다지고 시블레트는 1cm 길이로 썬다.
- 모든 재료를 넣고 잘 섞어준다.
- 【2】를 10등분하여 모양을 잡고 빵가루를 뿌린다.
- 팬에 버터를 녹이고 【3】을 넣은 후 중불에서 노릇해질 때까지 굽는다.
- 기호에 따라 추가 재료를 곁들인 후 레몬을 짜서 뿌린 후 먹습니다.
