완두콩 퓨레(와사비 풍미 피퓨레)

재료 (만들기 쉬운 분량)

만드는 법

1. 완두콩은 데쳐 둔다.
2. 【1】에 와사비. 레몬즙, 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 믹서기에 돌린다.
3. 【2】를 소금, 백후추로 밑간한다.
4. 취향에 맞는 재료(생선 및 조개, 고기 소테)와 피퓨레를 함께 먹습니다.

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