와사비×돈카츠

재료 (2인분)

만드는 법

1. 돼지고기 등심을 고기 다짐기 등으로 다진다. 소금, 후추로 간한다.
2. 【1】에 밀가루를 얇게 뿌린 후 물에 푼 계란을 얹고 빵가루를 뿌린다.
3. 튀김용 기름을 160~170℃로 가열하여 【2】를 넣는다.
   전체가 노릇해지면 빵가루가 바삭해질 때까지 튀긴다. (6~8분 정도)
4. 기름을 뺀 다음 그릇에 담고 양배추를 곁들인다.
   기호에 맞춰 소스 및 소금, 와사비와 함께 먹습니다.

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