3종 닭고기 구이

재료 (만들기 쉬운 분량)

닭다리살 1장
1큰술
소금 1/2작은술
에스비 시치미 파우더 취향껏
■타레 소스 재료 간장 1큰술
미림 1큰술
1과 1/2큰술
설탕 1과 1/2큰술
■소금구이×산초 닭다리살 1장
1큰술
소금 1/2작은술
에스비 산초 취향껏
■시로야키×와사비 닭가슴살 1장
에스비 와사비 페이스트 취향껏

만드는 법

타레 소스

  1. 닭고기는 한 입 크기로 자른다.
  2. 1의 닭고기에 밑간을 하고 10분 정도 재운다. 타레 소스 재료는 섞어 둔다.
  3. 2의 닭고기를 꼬치에 꽂는다. (1꼬치당 5개)
  4. 프라이팬을 중불에 가열 후 3의 닭고기를 굽는다. (2분)
  5. 4의 닭고기를 뒤집은 후 약불에서 노릇하게 굽는다.(약 5분)
  6. 다른 프라이팬에서 타레 소스 재료를 섞은 후 걸쭉해질 때까지 조린다.
  7. 6의 프라이팬에 5의 고기를 넣고 타레 소스를 넣은 후 졸여 버무린다.
  8. 그릇에 담고 시치미 파우더를 뿌려 먹습니다.

소금구이×산초

  1. 닭고기는 한 입 크기로 자른다.
  2. 1의 닭고기에 밑간을 하고 10분 정도 재운다.
  3. 2의 닭고기를 꼬치에 꽂는다. (1꼬치당 5개)
  4. 프라이팬을 중불에 가열 후 3의 닭고기를 굽는다. (2분)
  5. 4의 닭고기를 뒤집은 후 약불에서 노릇하게 굽는다.(약 5분)
  6. 그릇에 담고 산초를 뿌려 먹습니다.

시로야키×와사비

  1. 닭고기는 한 입 크기로 자른다.
  2. 1의 닭고기를 꼬치에 꽂는다. (1꼬치당 5개)
  3. 프라이팬을 중불에 가열 후 2의 닭고기를 굽는다. (2분)
  4. 3의 닭고기를 뒤집은 후 약불에서 노릇하게 굽는다.(약 5분)
  5. 기호에 맞게 소금을 뿌립니다.
  6. 그릇에 담고 와사비 파우더를 뿌려 먹습니다.