재료:(2인분)
【와사비 치킨 샌드위치】 |
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닭가슴살 | 100 g x 2 |
소금 | 취향껏 |
후추 | 취향껏 |
올리브유 |
취향껏 |
슬라이스 토마토 | 1/4 |
아보카도 | 1/2 |
어린잎 | 20 g |
빵(포카치아, 치아바타 등) | 2 |
버터 | 취향껏 |
【와사비 소스】 |
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요구르트 | 1큰술 |
마요네즈 | 1/2큰술 |
튜브 에스비 와사비 페이스트 | 1 1/2작은술 |
(마늘 페이스트는 취향껏) | 1/ 4작은술 |
【치즈 샌드위치】 | |
슬라이스 빵 | 4 |
슬라이스 치즈 | 2 |
튜브 에스비 와사비 페이스트 | 2작은술 |
버터 | 2큰술 |
만드는 법
【A】와사비 치킨 샌드위치
- 닭가슴살을 균등한 두께로 자르고 소금, 후추를 뿌린다.올리브유를 두른 프라이팬을 달궈 닭가슴살을 굽는다. 적당한 크기로 자른다.
- 토마토와 아보카도를 얇게 썬다.
- 와사비소스 재료를 전부 섞어 소스를 만든다.빵에 버터를 바르고 어린잎, 토마토, 아보카도, 닭가슴살 순서로 올려 <와사비 소스>를 얹어 샌드위치로 만든다.
【B】치즈 샌드위치
- 버터를 상온에서 부드럽게 한 다음, 와사비와 섞는다.
- 빵에 (1)을 바르고 사이에 치즈를 넣는다.
- 오븐토스터에 4~5분 굽거나 프라이팬에 빵이 노릇해질 때까지 굽는다.