크림 팟파이

재료(4인분)

만드는 법

1. 베이컨은 1-2cm 폭으로 자르고 양파는 잘게 다진 다음, 해송이 버섯은 흙을 제거하고 잘게 찢습니다.
   
2. 냄비에 버터를 녹이고 양파, 베이컨, 해송이 버섯을 차례대로 넣고 볶습니다. 야채 믹스와 물을 넣고 10분 정도 끓입니다.
   
3. 일단 불을 끄고 루을 쪼개 넣어 잘 녹입니다. 우유를 넣고 다시 약한 불로 걸쭉해질 때까지 조립니다.
   
4. 냉동 파이 시트는 실온에서 녹인 후 2장은 반으로 자릅니다. 그릇에 맞춰서 늘린 후 포크로 공기가 빠져나갈 구멍을 여러개 뚫습니다.
   
5. 내열 용기에 【3】을 넣고, 【4】의 파이 시트를 씌워서 용기의 끝을 꽉 누릅니다. 파이 시트의 겉면에 계란 푼 것을 솔로 바른 후 220도의 오븐에서 15 분 정도 갈색이 될 때까지 굽습니다.
   

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