재료(4인분)
| 신선한 대구 | 2조각 |
|---|---|
| 방울토마토 | 10 |
| 에스비 와사비 페이스트 | 2큰술 |
| 모차렐라 치즈 | 80g |
| 샐러드용 시금치 | 20g |
| 피자 크러스트 | 1 (22cm) |
| 【A】 올리브유 | 1큰술 |
| 에스비 와사비 페이스트 | 2작은술 |
| 흑후추 (굵게 간 것) | 한 꼬집 |
만드는 법
- [A]를 잘 섞는다. 대구를 얇게 자르고 [A]를 양면에 바른다. 토마토를 세로로 반으로 자른다.
- 피자 크러스트에 와사비를 바르고, 토마토와 대구를 토핑한 후 모차렐라 치즈를 얹는다.
- 250℃로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 5-7분간 굽는다.
- 오븐에서 꺼내어 시금치를 얹는다.
