재료(2인분)
| 비프스테이크 | 2 |
|---|---|
| 에스비 와사비 페이스트 | 1큰술 |
| 소금 | 취향껏 |
| 흑후추 (굵게 간 것) | 한 꼬집 |
| 간장 | 2작은술 |
| 식용유 | 2작은술 |
만드는 법
- 칼끝을 사용하여 지방과 살코기 사이의 근육을 자른다. 소금과 후추로 스테이크를 밑간한다.
- 프라이팬에 기름을 넣어 달군다. 고온에서 (1)의 양면을 굽는다. 마지막으로 간장을 스테이크 주변에 뿌리고 양면에 소스를 끼얹는다.
- 스테이크를 접시에 올리고 에스비 와사비 페이스트를 곁들인다.
와사비 스테이크
| 비프스테이크 | 2 |
|---|---|
| 에스비 와사비 페이스트 | 1큰술 |
| 소금 | 취향껏 |
| 흑후추 (굵게 간 것) | 한 꼬집 |
| 간장 | 2작은술 |
| 식용유 | 2작은술 |
