材料（2人份）
| [壽司飯] | |
|---|---|
| 剛煮好的飯 | 300g |
|
[A]
醋 |
30g |
|
砂糖 |
9g |
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鹽 |
1.5g |
| 喜好的食材 |
|
| [蛋] 炒蛋 | 10克 |
| 黑橄欖（切片） | 2片 |
| 愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 | 適量 |
| [章魚] 煮熟的章魚（切薄片） | 10克 |
| 綠橄欖（切片） | 2片 |
| 愛思必柚子胡椒醬 | 適量 |
| [鮭魚] 鮭魚 | 10克 |
| 蘿蔔嬰 | 適量 |
| 愛思必山葵醬 | 適量 |
| [櫻桃蘿蔔] 櫻桃蘿蔔（切極薄片） | 3片 |
| 萊姆 | 適量 |
| 愛思必柚子胡椒醬 | 適量 |
| [鮪魚] 鮪魚 | 10克 |
| 黃瓜（切極薄片） | 適量 |
| 愛思必和風黃芥末醬 43克 | 適量 |
| [黃瓜] 黃瓜（切極薄片） | 5片 |
| 鮭魚卵 | 適量 |
| 愛思必山葵醬 | 適量 |
| [扇貝] 扇貝（切薄片） | 3片 |
| 枸杞 | 3顆 |
| 愛思必特製咖哩粉 | 適量 |
| [彩椒] 紅、黃彩椒（切薄片，煮熟） | 適量 |
| 紫蘇 | 適量 |
| 愛思必和風黃芥末醬 43克 | 適量 |
| [魷魚] 魷魚 | 10克 |
| 檸檬 | 適量 |
| 青蔥（切片） | 適量 |
| 愛思必一味唐辛子 15克 | 少許 |
| [蝦子] 煮熟蝦子 | 1尾 |
| 飛魚卵 | 適量 |
| 愛思必山葵醬 | 適量 |
做法
- 做[壽司飯]。
攪拌[A]，讓砂糖和鹽完全融化。
將剛煮好的飯與[A]混合，全部攪拌均勻使其鬆散，放涼。 - 每次取壽司飯1/10的量，以保鮮膜包起，做成球形。
打開保鮮膜，將食材放在壽司飯上，再次包好用力握緊。
盛放佐料。
