材料（4人份）
| 馬鈴薯 |
300克 |
|---|---|
| 紅蘿蔔 | 200克 |
| 洋蔥 | 200克 |
| 沙拉油 |
1大匙 |
| 水 | 540 cc |
| 愛思必金牌咖哩塊 92克 |
1盒 |
| 飯 | 適量 |
| 愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 | 喜好的份量 |
做法
- 將蔬菜切成一口大小，以沙拉油下鍋加熱後充分拌炒。
- 加水使其煮沸。沸騰後轉小火，繼續燉煮直到蔬菜變軟。
- 關火放入咖哩塊，充分融化後，開小火燉煮到變濃稠。
- 將飯盛入容器中，淋上咖哩，隨個人喜好放上愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬。
蔬食咖哩
| 馬鈴薯 |
300克 |
|---|---|
| 紅蘿蔔 | 200克 |
| 洋蔥 | 200克 |
| 沙拉油 |
1大匙 |
| 水 | 540 cc |
| 愛思必金牌咖哩塊 92克 |
1盒 |
| 飯 | 適量 |
| 愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 | 喜好的份量 |
