材料（4人份）
| 【日式絞肉咖哩】 綜合絞肉 | 150克 |
|---|---|
| 洋蔥 | 1顆 |
| 番茄 | 1/2顆 |
| 沙拉油 | 1大匙 |
| 水 | 200 cc |
| 愛思必金牌咖哩塊 220克 |
2塊 |
| 海苔 | 4片 |
| 米飯 | 640克 |
| 【日式煎蛋】 雞蛋 | 4顆 |
| 鹽 | 適量 |
| 沙拉油 | 4茶匙 |
| 萵苣 | 4片 |
| 起司片 | 4片 |
做法
- 製作乾燥日式絞肉咖哩。洋蔥切碎，番茄切成大塊。
- 將1大匙沙拉油倒入平底鍋中，以小火拌炒洋蔥至變色為止。
- 將絞肉一邊打散一邊加入【2】中拌炒，加入番茄一邊壓碎一邊拌炒。
- 加水燉煮5~6分鐘。
- 暫時將火關掉，加入愛思必金牌咖哩塊，充分攪拌混合，以中火燉煮4~5分鐘，收乾水分。
- 製作每一人份的日式煎蛋。蛋打散，加入適量的鹽攪拌均勻後，在平底鍋放入1茶匙沙拉油開火加熱，倒入1個蛋份量的蛋液，用筷子攪拌並調整成四角形，烤到完全熟透。
剩下3個也依照同樣的方式製作。 - 將海苔粗糙的一面朝上，呈菱形狀擺放。將白飯80克放在海苔中央，調整為四方形，
然後將【5】的咖哩平鋪在白飯上，稍微留下邊緣，然後依序放上起司片、1個【6】的日式煎蛋、1片菜葉份量的小塊萵苣，以及白飯80克，然後攤平，輕輕壓緊。 - 將【7】的海苔左右兩角往中央折疊，上下兩角也同樣折疊後，輕輕壓緊。
以保鮮膜將全體包住，放置一段時間，然後連著保鮮膜切成兩半。剩下3個也依照同樣的方式製作。
