材料（1~2人份）
| 雞腿肉 | 250克 |
|---|---|
| 大蒜 | 1.5瓣 |
| 青江菜 | 1把 |
| 沙拉油 |
1/2大匙 |
| 【A】 酒 | 25cc |
| 砂糖 | 1/4大匙 |
|
醬油 |
1/2茶匙 |
| 水 |
450 cc |
| 愛思必金牌咖哩塊 220克 |
2片（約50克） |
| 中式麵條 |
適量 |
做法
- 大蒜切片，青江菜切成易於食用的大小。
- 鍋中倒入1/2大匙沙拉油加熱，拌炒大蒜，拌炒雞肉到炒熟為止。
- 放入調好的【A】，放入指定份量的水，使其煮沸。煮沸後轉小火，燉煮約30分鐘。
- 關火，取出雞肉，預先切成容易入口的大小。將愛思必金牌咖哩塊切成小塊加入，煮到溶化。再度開火，以小火燉煮至呈濃稠狀。
- 青江菜充分燙熟至顏色鮮艷，麵依照包裝指示預先燙熟。
- 將【4】淋在【5】的麵上，放回雞肉，盛上青江菜。
