材料(2人份)
牛肉薄片 | 200克 |
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洋蔥(切薄片) |
100克 |
蘑菇 | 50克 |
奶油 |
15克 |
愛思必金牌咖哩塊 92克 | 2塊 |
水 |
300 cc |
飯 | 適量 |
義大利香芹(新鮮) | 適量 |
做法
- 洋蔥與蘑菇切成薄片。香芹粗略切碎。
- 將鍋子加熱溶化奶油,放入洋蔥和蘑菇,拌炒約5分鐘。
- 加水煮至沸騰,燉煮到蔬菜變軟為止。
- 關火,將愛思必金牌咖哩塊切成小塊加入,煮到溶化。再度開火,燉煮約5分鐘,直到湯汁變濃稠。
- 將香芹與米飯攪拌混合,與咖哩醬一起盛裝在容器中。