材料（2人份）
| 綜合絞肉 |
100克 |
|---|---|
| 洋蔥（粗略切碎） |
100克 |
| 馬鈴薯（一口大小） | 150克 |
| 紅蘿蔔（粗略切碎） |
50克 |
| 青豆 |
50克 |
| 水 |
300 cc |
| 沙拉油 |
1/2大匙 |
| 愛思必金牌咖哩塊 92克 |
2片（約20克×2） |
| 飯 |
適量 |
| 起司絲 |
大量 |
| 洋蔥酥 | 適量 |
做法
- 洋蔥與紅蘿蔔粗略切碎，馬鈴薯切成一口大小。青豆先瀝乾水分。
- 在平底鍋中倒入油以中火加熱，拌炒絞肉，放入洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯，拌炒5分鐘。
- 加入指定份量的水，使其煮沸。轉小火，燉煮約15分鐘，直到肉變軟。
- 關火，將愛思必金牌咖哩塊切成小塊加入，煮到溶化。再度開火，放入青豆以小火燉煮約5分鐘，直到湯汁變濃稠。
- 用容器盛飯，淋上咖哩醬。放上大量的起司絲和洋蔥酥享用。
