材料（4人份）
| 洋蔥（切碎） | 200克 |
|---|---|
| 愛思必特製咖哩粉 | 1茶匙 |
| 橄欖油 | 1/2大匙 |
| [A] | |
| 牛肉（粗絞肉） | 300克 |
| 豬絞肉 | 150克 |
| 麵包粉 | 120克 |
| 雞蛋 | 3顆 |
| 番茄醬 | 3茶匙 |
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒 | 少許 |
| 橄欖油 | 1大匙 |
| [咖哩醬] | |
| 洋蔥（切薄片） | 100克 |
| 大蒜（切碎） | 2瓣 |
| 蘑菇（切片） | 80克 |
| 白葡萄酒 | 1.1/2大匙 |
| 雞湯 | 400 cc |
| 愛思必金牌咖哩塊 92克 | 3片（約20克×3） |
| [配菜] 小番茄 | 適量 |
| 青花菜 | 適量 |
| 迷你紅蘿蔔 | 適量 |
做法
- 製作漢堡。鍋子倒入橄欖油加熱，拌炒切碎的洋蔥。再放入愛思必特製咖哩粉拌炒，注意不要燒焦。
- 將 [1] 的洋蔥和 [A] 的材料，由上而下依序放入大碗，均勻攪拌混合。分成4等分，捏成橢圓形。
- 將烤箱預熱至200℃。平底鍋倒入1大匙橄欖油加熱，將 [2] 的兩面分別煎烤2分鐘。放入熱好的烤箱，和 [配菜] 的蔬菜一起放入，加熱約15分鐘。
[咖哩醬]
- 在 [3] 的平底鍋中倒入食用油，拌炒洋蔥、大蒜和蘑菇。
- 加入白葡萄酒和指定份量的水，使其煮沸。
- 關火，加入愛思必金牌咖哩塊，予以溶化。再度開火，以小火燉煮至呈濃稠狀。
- 將 [3] 的漢堡排盛盤，依照喜好放上 [配菜] 的蔬菜，淋上 [咖哩醬汁] 享用。
