咖哩鍋

材料(4人份)

愛思必金牌咖哩塊 92克 3塊(約60克)
雞湯塊 2茶匙

750 cc
雞肉(雞腿肉) 250克
香腸 5條
高麗菜 1/2顆
青花菜 100克
紅蘿蔔 1/2條
番茄 1顆
烏龍麵 適量

做法

  1. 紅蘿蔔、高麗菜、青花菜等食材切成易於食用的大小。
  2. 鍋中加入紅蘿蔔和高麗菜堅硬的部分,和一定量的水,蓋上鍋蓋開火,沸騰後煮大約5分鐘。
  3. 暫時將火關掉,將咖哩塊和雞湯塊加入鍋中,攪拌到溶解。
  4. 其他蔬菜放入鍋中,再度加熱,煮沸後將雞腿肉、高麗菜和番茄等易熟的食材加入,邊煮邊享用。
  5. 依照喜好,加入烏龍麵等材料也很美味。