山葵醬佐照燒鮭魚

材料(2人份)

鮭魚
200克×2
【A】 醬油
1大匙
味醂
1/2大匙
砂糖
1茶匙
山葵醬
1茶匙
蒔蘿
適量
櫛瓜
適量
紫洋蔥
適量
小番茄
適量
蘆筍
適量

做法

  1. 混合攪拌【A】,分成一半。一半加入1茶匙山葵醬,抹在鮭魚上,靜置30分鐘。
  2. 去除【1】的水氣,放入180℃的烤箱烤10₋15分鐘。
  3. 剩餘的【A】加入2小匙山葵醬。
  4. 【2】的鮭魚抹上【3】,放入烤箱直到烤成金黃色。
    烤櫛瓜、紫洋蔥、小番茄與蘆筍等喜好的蔬菜來搭配。
  5. 盛盤,撒上切碎的蒔蘿。