材料（6人份・15×20×5公分）
| 千層麵 |
9片（180克） |
|---|---|
| 牛絞肉 | 400克 |
| 洋蔥（粗略切碎） |
200克 |
| 西洋芹（粗略切碎） | 150克 |
| 蘑菇（切片） | 200克 |
| 沙拉油 | 1大匙 |
| 乾燥羅勒 |
2茶匙 |
| 紅酒 |
200 cc |
| 水 |
400 cc |
| 愛思必金牌咖哩塊92g | 1盒 |
| 莫札瑞拉起司 | 150克 |
| 披薩用起司 | 100克 |
| 羅勒 | 適量 |
做法
- 洋蔥與西洋芹粗略切碎，蘑菇切成薄片。
- 鍋子倒入油，以中火拌炒牛絞肉。
炒熟後放入【１】，繼續拌炒到所有食材變軟。
放入乾燥羅勒與紅酒，燉煮到沸騰後倒入水。
煮沸2～3分鐘後關火，放入咖哩塊。 - 溶化後開火，攪拌到煮沸，湯汁變濃稠。
- 千層麵以大量滾水燙熟。（燙熟時間依照包裝所示）
泡水瀝乾。 - 耐熱容器鋪上3片千層麵。
塗上1/3的【３】與1/2的莫札瑞拉起司，再疊上3片千層麵。
接下來再疊上一層相同份量，塗上1/3的醬料與披薩用起司。 - 以180℃的烤箱烤15～20分鐘。
- 分好份量，隨個人喜好灑上新鮮的羅勒享用。
