咖哩炒飯

材料(4人份)

熱飯
800克
洋蔥(7~8公厘小丁)
100克
波隆那香腸(7~8公厘小丁)
100克
香菜(7~8公分長)
80克
愛思必金牌咖哩塊 92克
4塊
沙拉油
1大匙

做法

  1. 洋蔥與胡蘿蔔切成7~8毫米小丁。香菜切成7~8毫米長。
  2. 咖哩塊切碎。
  3. 平底鍋倒入沙拉油,開中火炒洋蔥與香腸,轉小火後放入切碎的咖哩塊翻炒到融化,當心不要炒焦了。
  4. 放入飯繼續拌炒到每一粒飯變成咖哩的顏色,加入香菜