菠菜小香腸咖哩

材料 (5人份)

小香腸 2袋(約180克)
帶皮的楔型冷凍薯條 1袋(300克)
冷凍菠菜 1袋(200克)
沙拉油
2大匙
650 cc
愛思必金牌咖哩塊 92克 1盒
白飯 適量

做法

  1. 平底鍋倒入沙拉油,開中火炒冷凍炸薯條。薯條炒到酥脆後,倒入水與小香腸。沸騰時放入冷凍菠菜攪拌。
  2. 沸騰後關火,放入愛思必金牌咖哩塊,攪拌到咖哩塊完全溶化。重新開火,燉煮過程中不時攪拌。(約5分鐘)
  3. 白飯盛盤,淋上【2】的咖哩。