材料 （2人份）
| 飯 | 250g |
|---|---|
| 【A】 醋 | 1又1/2大匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙弱 |
| 砂糖 | 1大匙弱 |
| 白芝麻 | 1大匙 |
| 【B】 愛思必山葵醬 | 1大匙 |
| 美乃滋 | 2大匙 |
| 鮪魚 | 120克 |
| 【C】 愛思必特製咖哩粉 | 1/2茶匙 |
| 醬油 | 1茶匙 |
| 橄欖油 | 1/2大匙 |
| 黃瓜 | 20～30克 |
| 番茄 | 20～30克 |
| 綠皺葉萵苣 | 2片 |
| 紫高麗菜泡菜 | 20～30克 |
| 烤海苔 | 1片 |
做法
- 白飯趁熱放入混合好的【Ａ】攪拌到發出光澤後放涼。攪拌混合【B】。
- 鮪魚淋上【C】，放置20分鐘。
平底鍋倒入橄欖油，開中火稍微燒烤鮪魚表面後斜切。 - 黃瓜與番茄切成7～8公厘小丁。
- 壽司捲簾鋪上海苔與【1】。撒上白芝麻，塗上【B】。
放上綠皺葉萵苣、【２】、【３】與紫高麗菜泡菜。
把食材當作中心捲起來。捲的時候不用捲得太圓。 - 以烘焙紙包起，切成一半。
