材料 (5人份)
鮪魚罐頭 (瀝乾水分) | 120 g |
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洋蔥 (切成粗末) | 300 g |
花椰菜 (一口大小) | 300 g |
沙拉油 | 1大匙 |
水 | 500 ml |
S&B金牌咖哩塊 220克 | 1/2盒 |
米飯 | 適量 |
綠薄荷 | 適量 |
做法
- 鮪魚瀝乾水分。洋蔥切成粗末,花椰菜分成小塊。
- 在平底鍋內放入沙拉油中火加熱,加入洋蔥和花椰菜,炒約5分鐘直至變軟。加水煮1-2分鐘。
- 暫時關火,將S&B金牌咖哩塊分开加入使其充分溶化。
- 加入鮪魚混合並煮沸。
- 在容器內盛上米飯,澆上咖哩醬並點綴薄荷即可享用。