鮪魚花椰菜咖哩飯

材料 (5人份)

鮪魚罐頭 (瀝乾水分) 120 g
洋蔥 (切成粗末) 300 g
花椰菜 (一口大小) 300 g
沙拉油 1大匙
500 ml
S&B金牌咖哩塊 220克 1/2盒
米飯 適量
綠薄荷 適量

做法

  1. 鮪魚瀝乾水分。洋蔥切成粗末,花椰菜分成小塊。
  2. 在平底鍋內放入沙拉油中火加熱,加入洋蔥和花椰菜,炒約5分鐘直至變軟。加水煮1-2分鐘。
  3. 暫時關火,將S&B金牌咖哩塊分开加入使其充分溶化。
  4. 加入鮪魚混合並煮沸。
  5. 在容器內盛上米飯,澆上咖哩醬並點綴薄荷即可享用。