材料 (容易製作的份量)
| 豬絞肉 | 200克/7盎司 |
|---|---|
| 【A】 橄欖油 | 1/2大匙 |
| 孜然粉 | 1茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1茶匙 |
| 洋蔥（切碎） | 100克/3.5盎司 |
| 西洋芹（切碎） | 40克 |
| 熱水 | 100毫升 |
| 愛思必金牌咖哩塊 92克 | 1/2盒（約45g） |
| 香菜（切碎） | 6根 |
| 【皮】 春捲皮 | 15片 |
| 麵粉 | 適量 |
| 炸油 | 適量 |
做法
- 洋蔥、西洋芹與香菜切碎。
- 平底鍋倒入橄欖油，開中火炒絞肉。
絞肉炒熟後放入【A】拌炒，再放入洋蔥與西洋芹，拌炒到材料變軟。
倒入熱水，煮沸後關火，放入切成小塊的咖哩塊。
融化後開中火，一邊攪拌一邊燉煮到變濃稠。放入香菜混合攪拌，放涼後分成30等分。
【做皮】
- 麵粉加水做成麵粉糊。
- 春捲皮分成縱向４等分，每2張以①黏合，做成細長的帶狀。
- 【皮】的一端放上【２】，包成三角形，最後塗上麵粉水固定。
- 炸油預熱至170～180度，放入【３】炸到變成金黃色。
