材料 (4人份)
綜合絞肉 | 400克/13盎司 |
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洋蔥(切碎) | 200克/7盎司 |
紅蘿蔔(切碎) | 50 克 |
西洋芹(切碎) | 20 克 |
愛思必金牌咖哩塊 92克 | 1盒 |
水 | 300毫升 |
沙拉油 | 1大匙 |
小番茄(縱向切半) | 16顆 |
酪梨 | 適量 |
新鮮羅勒 | 適量 |
飯 | 適量 |
做法
- 洋蔥、紅蘿蔔與西洋芹切碎。
- 平底鍋倒入沙拉油,爆香大蒜。以大火炒【1】的蔬菜2分鐘,放入綜合絞肉,改以中火拌炒4分鐘。
- 關火放入咖哩塊,充分混合攪拌。
- 白飯盛盤,淋上【3】,以小番茄、酪梨與新鮮羅勒裝飾。