材料 (4人份)
| 洋蔥（切碎） | 200克 |
|---|---|
| 番茄（1公分小丁） | 200克 |
| 【A】 小茴香籽（孜然） | 1茶匙 |
| 香菜籽 | 1茶匙 |
| 芥末籽 | 1茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 2茶匙 |
| 橄欖油 | 1大匙 |
| 水 | 900毫升 |
| 愛思必金牌咖哩塊 92克 | 1盒 |
| 萊姆汁 | 1大匙 |
| 【B】 番茄（小丁） | 150克 |
| 辣椒絲 | 少許 |
| 香菜（長段） | 少許 |
| 中式麵條 | 4人份 ＊也可依照喜好更改 |
| 【C】 蘿蔔嬰 | 適量 |
| 蔥白切絲 | 適量 |
做法
- 洋蔥切碎，番茄切成1公分小丁。
- 鍋子倒入橄欖油，以小火炒【A】。
辛香料開始爆開時，加入黑胡椒繼續拌炒。加入【1】，炒到番茄碎掉。
加水燉煮7～8分鐘。關火，加入切成小塊的咖哩塊。
溶化後再開火燉煮5～6分鐘，湯汁變濃稠後加入萊姆汁。 - 燙好的麵盛盤，放上【B】。
以其他容器盛裝【2】，放入【C】。
