材料 （4人份）
| 洋蔥（切薄片） | 400克 |
|---|---|
| 沙拉油 | 2大匙 |
| 水 | 600毫升 |
| 愛思必金牌咖哩塊 92克 | 1盒 |
| 牛肉切塊 | 600克 |
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒 | 少許 |
| 【喜歡的蔬菜】 紅椒（一口大小） | 1顆 |
| 整顆中型番茄 | 4顆 |
| 黄色小番茄 | 8顆 |
| 青椒 | 8顆 |
| 櫛瓜（較大的一口大小） | 1根 |
| 洋蔥（較大的一口大小） | 2顆 |
| 玉米 | 1根 |
| 白飯 | 適量 |
做法
- 鍋子倒入沙拉油，以中火炒洋蔥約5分鐘。
- 加水燉煮至沸騰後把火關小，將鍋蓋稍微打開，燉煮約8分鐘直到食材變軟為止。
- 關火，放入切成小塊的咖哩塊，充分溶化後再開火燉煮約5分鐘。
【烤好肉與蔬菜等喜歡的食材】
- 牛肉灑胡椒鹽後與蔬菜一起烤（BBQ）。
- 把③的咖哩醬淋在烤好的牛肉與蔬菜上，搭配白飯一同享用。
