咖哩起司薯條

材料(容易製作的份量)

洋蔥 200克
720毫升
沙拉油 1大匙
愛思必金牌咖哩塊 92克 1盒
馬鈴薯(冷凍) 隨喜好調整
起司 隨喜好調整

做法

  1. 將洋蔥以油慢炒。(中火:約5分鐘)
  2. 加水煮至沸騰後把火關小,將鍋蓋稍微打開,燉煮至食材變軟為止。(煮滾後:約15分鐘) 
  3. 暫時將火關掉,將咖哩塊切成小塊放入,使其充分溶化後再開火燉煮。(約5分鐘)
  4. 煎(冷凍)馬鈴薯。
  5. 在【4】中加入【3】的咖哩和起司,輕微烤過即可享用。