材料(容易製作的份量)
吐司 | 16片 |
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奶油 | 適量 |
豬絞肉 | 600克 / 1.5磅 |
洋蔥(切碎) | 300克 / 10.5盎司 |
青椒(切碎) | 4顆 |
紅蘿蔔(泥狀) | 100克 / 3.5盎司 |
沙拉油 | 1大匙 |
葡萄乾(切碎) | 2大匙 / 20克 |
番茄醬 | 8大匙 / 150克 |
肉豆蔻 | 少許 |
水 | 300毫升 |
愛思必金牌咖哩塊 92克 | 1盒 |
做法
- 在平底鍋中倒入沙拉油以中火加熱,將絞肉炒熟後,加入洋蔥和紅蘿蔔,再進一步炒到變軟。
加入青椒輕炒後,再加入肉豆蔻、葡萄乾和番茄醬一起炒。
全體均勻入味後,加入一定量的水,放置5~6分鐘。 - 關火,將咖哩塊切成小塊放入,使其溶化。
再度開中火,邊攪拌邊煮4~5分鐘。使其完全冷卻。 - 取2片吐司成對,在內側塗上奶油,夾住【2】,用烘焙紙等妥善包好。